El Sistema de Prácticas Docentes del ISFODOSU es pionero en el país y es referencia para universidades pedagógicas de la Región. En 2015, el Instituto se convirtió en la primera Institución de Educación Superior del Caribe en recibir la validación de su programa de Prácticas Docentes por parte del Comité de Prácticum y Pasantías Externas de Pontevedra, España. Desde el primer año de carrera, los universitarios participan en prácticas supervisadas por tutores especializados en centros de estudios del país, acumulando 1354 horas de prácticas al finalizar sus estudios.

A la vanguardia de los requerimientos que impone la evolución de las sociedades, los estudiantes del ISFODOSU se gradúan con un diplomado en tecnología educativa con opción a certificación internacional como profesor Microsoft. El Diplomado de Tecnología Educativa ISFODOSU cuenta con 400 horas de clases y es requisito obligatorio para graduación.